Gilda: Le vinaigre balsamique

Élaboré à partir de moûts de raisins issus exclusivement des cépages suivants

Le vinaigre balsamique Gilda est élaboré à partir de moûts de raisins issus exclusivement des cépages suivants : Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana et Montuni, puis vieilli en fûts de bois. Ce processus riche et spécifique de transformation du moût en vinaigre permet d’obtenir un condiment de grande qualité, capable de sublimer aussi bien les plats chauds que froids.